Lors du projet de 8 mois mené par un travailleur social Salvadorien et financé par notre association ("Renforcement communautaire pour le développement organisationnel et  productif de la communauté" ), les femmes de San Diego 2 ont participé à plusieurs formations. Elles ont entre autre appris à faire un mélange de légumes variés et de vinaigre, apprécié dans la région et nommé : "Encurtidos". Ces formations visaient à transmettre aux femmes des savoirs-faire, réutilisables ensuite par elles-mêmes afin de créer une activité rentable de vente de ces produits artisanaux (savons, fabrication de médicaments à base de plantes médicinales...).
L'objectif de ce projet est avant tout de permettre à cette communauté de détenir des moyens concrets de production de bénéfices et donc, de jouir d'une certaine indépendance. Mais sur le terrain, ce n'est pas aussi simple. Il s'avère que lorsque l'un d'entre nous (de l'association SDSF, le travailleur social...) n'est pas là, les femmes ayant recu ces enseignements ne se prennent pas en main afin de mettre en place ces séances de production. Plusieurs facteurs explicatifs peuvent être mis en évidence (le contexte national positionnant la population rurale en situation d'attente, de passivité, les revenus envoyés par les membres des familles travaillant aux USA, le manque de motivation personnelle, l'action même de notre association infligeant, sans le vouloir, une forme d'assistanat à cette population...). Il me faudra donc insister et les solliciter plusieurs fois avant de pouvoir réaliser ensemble ces fameux encurtidos.
 
 
Selon des règles précises et  certaines quantités d'ingrédients, le vinaigre cuit tandis que nous coupons les légumes. La séance de cuisine est agréable et permet l'échange d'un moment collectif privilégié. Enfin, le produit final est délicieux!!

La Casa Hogar Dolores Medina est soutenue par plusieurs associations. Une d'entre elles, ADOI (Asociación de Damas de Organismos Internacionales), nous avait fournis tous les matériaux afin de fabriquer de nombreux objets décoratifs de Noël... Voici la vente de charité organisée à cet effet, dans un complexe luxueux de San Salvador!!

      
                                               

Pour terminer cette journée et conclure cette Vente Solidaire, nos niños de la Casa nous ont offert une démonstration de leur chorégraphie "Break Dance"!!! Ouahh!!! Que Chivooooo!!!

Première partie :



Deuxième partie :

                                               
Lors de la cérémonie de la "Graduación" de fin d'année, les demoiselles sont vêtues telles des princesses... tout est ritualisés.. dances, discours, photos, c'est une occasion très importante pour l'école comme pour les familles!!"
        

Ce “panier de friandises”, coloré et personnalisé, représentant des personnages enfantins ou des héros de dessins animés est fait de papier crepon et de fils de fer. On y glisse une grande quantité de bonbons, sucettes, petits jouets et on le suspend au centre du groupe de telle sorte que les enfants, à tour de rôle, lui infligent des coups de bâton. Ce personnage tombe  peu à peu en lambeaux et cède du coup son contenu de douceurs sur lesquelles les enfants se ruent dans une ambiance de jeu! Au Salvador, la “Piñata” fait partie de chaque célébration : anniversaire, graduation scolaire et bien sûr Noël! Moment d’euphorie collective, ce rituel symbolique peut paraître quelque peu violent, mais ne manque jamais à la fête!!